Aldo Viola, Coccinella 2019 - IGP Terre Siciliane, SICILE
Sicile, Italie - Syrah IGP Terre Siciliane - 13%
Aldo Viola veut faire du vin pour remonter à quand l’homme faisait le vin pour se nourrir, pas pour le vendre. Un vigneron d’exception. Mais ne laissez pas son côté rebel vous distraire, Aldo est oenologue et s’est formé au Piémont et en Alsace.
Coccinella surprend de par sa vivacité, équilibré et soyeux avec des belles notes balsamiques. Vinifié uniquement en inox, c’est un vin au corps moyen, juteux, aux arômes de fruits rouges mûrs. Un vin qui se laisse boire … et reboire…
Idéal à l’apéro, avec du risotto, une viande en sauce, rôti et plats fumés.
Sicily, Italy - Syrah IGP Terre Siciliane
Aldo Viola wants to make wine to travel back to when man made wine to nourish himself, not to sell. An exceptional winemaker. But don't let his rebellious side distract you, Aldo is an oenologist and trained in Piedmont and Alsace.
Coccinella is surprisingly lively, balanced and silky with beautiful balsamic notes. Aged only in stainless steel, it is a medium-bodied, juicy wine with aromas of ripe red fruit. A wine that can be drunk... and then drunk some more...
Ideal as an aperitif, with risotto, meat in sauce, roast and smoked dishes.
Sicile, Italie - Syrah IGP Terre Siciliane - 13%
Aldo Viola veut faire du vin pour remonter à quand l’homme faisait le vin pour se nourrir, pas pour le vendre. Un vigneron d’exception. Mais ne laissez pas son côté rebel vous distraire, Aldo est oenologue et s’est formé au Piémont et en Alsace.
Coccinella surprend de par sa vivacité, équilibré et soyeux avec des belles notes balsamiques. Vinifié uniquement en inox, c’est un vin au corps moyen, juteux, aux arômes de fruits rouges mûrs. Un vin qui se laisse boire … et reboire…
Idéal à l’apéro, avec du risotto, une viande en sauce, rôti et plats fumés.
Sicily, Italy - Syrah IGP Terre Siciliane
Aldo Viola wants to make wine to travel back to when man made wine to nourish himself, not to sell. An exceptional winemaker. But don't let his rebellious side distract you, Aldo is an oenologist and trained in Piedmont and Alsace.
Coccinella is surprisingly lively, balanced and silky with beautiful balsamic notes. Aged only in stainless steel, it is a medium-bodied, juicy wine with aromas of ripe red fruit. A wine that can be drunk... and then drunk some more...
Ideal as an aperitif, with risotto, meat in sauce, roast and smoked dishes.
Sicile, Italie - Syrah IGP Terre Siciliane - 13%
Aldo Viola veut faire du vin pour remonter à quand l’homme faisait le vin pour se nourrir, pas pour le vendre. Un vigneron d’exception. Mais ne laissez pas son côté rebel vous distraire, Aldo est oenologue et s’est formé au Piémont et en Alsace.
Coccinella surprend de par sa vivacité, équilibré et soyeux avec des belles notes balsamiques. Vinifié uniquement en inox, c’est un vin au corps moyen, juteux, aux arômes de fruits rouges mûrs. Un vin qui se laisse boire … et reboire…
Idéal à l’apéro, avec du risotto, une viande en sauce, rôti et plats fumés.
Sicily, Italy - Syrah IGP Terre Siciliane
Aldo Viola wants to make wine to travel back to when man made wine to nourish himself, not to sell. An exceptional winemaker. But don't let his rebellious side distract you, Aldo is an oenologist and trained in Piedmont and Alsace.
Coccinella is surprisingly lively, balanced and silky with beautiful balsamic notes. Aged only in stainless steel, it is a medium-bodied, juicy wine with aromas of ripe red fruit. A wine that can be drunk... and then drunk some more...
Ideal as an aperitif, with risotto, meat in sauce, roast and smoked dishes.