Pinat, Ognicost 2019 - DOC Colli Orientali, Frioul
Friuli, Colli Orientali - Verduzzo & Picolit - DOC Colli Orientali - 13,5%
Marco Pinat est un jeune viticulteur qui travail ses petites, très petites, parcelles avec passion. A partir de cépages historiques de sa région il produit de très grands vins en très petites quantités.
Ognicost est son assemblage un peu fou. Verduzzo et Picolit. Parfum de fleurs de tilleul et de miel; le goût présente une bonne acidité et une note tannique.
La récolte est faite à la main, puis les raisins sont pressés. La fermentation commence en cuve inox et termine en fûts de chêne. Après la fermentation, le vin est conservé en barriques pendant 12 mois. Avant la mise en bouteille, le vin est conservé pendant 5 mois en cuve inoxydable.
Idéal avec les fromages frais, les soupes et les plats de poisson.
Friuli, Colli Orientali - Verduzzo & Picolit - DOC Colli Orientali - 13,5%
Marco Pinat is a young winegrower who works his small, very small, plots with passion. From his region’s the historical grape varieties, he produces great wines in very small quantities.
Ognicost is his slightly crazy blend. Scent of linden flowers and honey, a nice acidity and a tannic note in the aftertaste.
The grapes are hand-harvested and then pressed. Fermantation starts in stainless tank and finishes in oak barrels. After fermentation the wine is kept in barrels for 12 months. Before bottling, the wine is kept for 5 months in stainless tank.
Ideal with fresh cheeses, soup and fish dishes.
Friuli, Colli Orientali - Verduzzo & Picolit - DOC Colli Orientali - 13,5%
Marco Pinat est un jeune viticulteur qui travail ses petites, très petites, parcelles avec passion. A partir de cépages historiques de sa région il produit de très grands vins en très petites quantités.
Ognicost est son assemblage un peu fou. Verduzzo et Picolit. Parfum de fleurs de tilleul et de miel; le goût présente une bonne acidité et une note tannique.
La récolte est faite à la main, puis les raisins sont pressés. La fermentation commence en cuve inox et termine en fûts de chêne. Après la fermentation, le vin est conservé en barriques pendant 12 mois. Avant la mise en bouteille, le vin est conservé pendant 5 mois en cuve inoxydable.
Idéal avec les fromages frais, les soupes et les plats de poisson.
Friuli, Colli Orientali - Verduzzo & Picolit - DOC Colli Orientali - 13,5%
Marco Pinat is a young winegrower who works his small, very small, plots with passion. From his region’s the historical grape varieties, he produces great wines in very small quantities.
Ognicost is his slightly crazy blend. Scent of linden flowers and honey, a nice acidity and a tannic note in the aftertaste.
The grapes are hand-harvested and then pressed. Fermantation starts in stainless tank and finishes in oak barrels. After fermentation the wine is kept in barrels for 12 months. Before bottling, the wine is kept for 5 months in stainless tank.
Ideal with fresh cheeses, soup and fish dishes.
Friuli, Colli Orientali - Verduzzo & Picolit - DOC Colli Orientali - 13,5%
Marco Pinat est un jeune viticulteur qui travail ses petites, très petites, parcelles avec passion. A partir de cépages historiques de sa région il produit de très grands vins en très petites quantités.
Ognicost est son assemblage un peu fou. Verduzzo et Picolit. Parfum de fleurs de tilleul et de miel; le goût présente une bonne acidité et une note tannique.
La récolte est faite à la main, puis les raisins sont pressés. La fermentation commence en cuve inox et termine en fûts de chêne. Après la fermentation, le vin est conservé en barriques pendant 12 mois. Avant la mise en bouteille, le vin est conservé pendant 5 mois en cuve inoxydable.
Idéal avec les fromages frais, les soupes et les plats de poisson.
Friuli, Colli Orientali - Verduzzo & Picolit - DOC Colli Orientali - 13,5%
Marco Pinat is a young winegrower who works his small, very small, plots with passion. From his region’s the historical grape varieties, he produces great wines in very small quantities.
Ognicost is his slightly crazy blend. Scent of linden flowers and honey, a nice acidity and a tannic note in the aftertaste.
The grapes are hand-harvested and then pressed. Fermantation starts in stainless tank and finishes in oak barrels. After fermentation the wine is kept in barrels for 12 months. Before bottling, the wine is kept for 5 months in stainless tank.
Ideal with fresh cheeses, soup and fish dishes.