Pizzulin - Scaglia Rossa Riserva (2018)
Frioul, Italie - 100% Merlot DOC Friuli Colli Orientali - 14,5%
Les raisins sont cueillis quand le degré de sucre et de phénol sont parfaits. Puis ils sont effeuillés et foulés et le moût ainsi obtenu est laissé macérer et fermenter au contact des peaux. Le vin est élevé en fûts de chêne français de 500 litres pendant environ 30 mois.
Le résultat est un vin puissant, équilibré et soyeux, avec des tanins bien présents, et une structure stratifiée qui va bien au-delà des habituelles notes de fruits rouges typiques du Merlot.
Idéal avec des plats de viande, d'agneau, ou encore des pâtes en sauce riche.
Friuli, Italy - 100% Merlot DOC Friuli Colli Orientali 14,5%
Grapes are harvested at the perfect degree of sugar and phenol content, then stripped and crushed and the must thus obtained is left to macerate and ferment in contact with the skins. The wine is aged in French oak barrels from 500 litres for about 30 months.
The result is a powerful wine, balanced and silky, with tannins clearly present, and a layered structure that goes well beyond the usual red fruits notes typical of Merlot.
Recommended with meat dishes, lamb, and pasta with tasty sauces.
Frioul, Italie - 100% Merlot DOC Friuli Colli Orientali - 14,5%
Les raisins sont cueillis quand le degré de sucre et de phénol sont parfaits. Puis ils sont effeuillés et foulés et le moût ainsi obtenu est laissé macérer et fermenter au contact des peaux. Le vin est élevé en fûts de chêne français de 500 litres pendant environ 30 mois.
Le résultat est un vin puissant, équilibré et soyeux, avec des tanins bien présents, et une structure stratifiée qui va bien au-delà des habituelles notes de fruits rouges typiques du Merlot.
Idéal avec des plats de viande, d'agneau, ou encore des pâtes en sauce riche.
Friuli, Italy - 100% Merlot DOC Friuli Colli Orientali 14,5%
Grapes are harvested at the perfect degree of sugar and phenol content, then stripped and crushed and the must thus obtained is left to macerate and ferment in contact with the skins. The wine is aged in French oak barrels from 500 litres for about 30 months.
The result is a powerful wine, balanced and silky, with tannins clearly present, and a layered structure that goes well beyond the usual red fruits notes typical of Merlot.
Recommended with meat dishes, lamb, and pasta with tasty sauces.
Frioul, Italie - 100% Merlot DOC Friuli Colli Orientali - 14,5%
Les raisins sont cueillis quand le degré de sucre et de phénol sont parfaits. Puis ils sont effeuillés et foulés et le moût ainsi obtenu est laissé macérer et fermenter au contact des peaux. Le vin est élevé en fûts de chêne français de 500 litres pendant environ 30 mois.
Le résultat est un vin puissant, équilibré et soyeux, avec des tanins bien présents, et une structure stratifiée qui va bien au-delà des habituelles notes de fruits rouges typiques du Merlot.
Idéal avec des plats de viande, d'agneau, ou encore des pâtes en sauce riche.
Friuli, Italy - 100% Merlot DOC Friuli Colli Orientali 14,5%
Grapes are harvested at the perfect degree of sugar and phenol content, then stripped and crushed and the must thus obtained is left to macerate and ferment in contact with the skins. The wine is aged in French oak barrels from 500 litres for about 30 months.
The result is a powerful wine, balanced and silky, with tannins clearly present, and a layered structure that goes well beyond the usual red fruits notes typical of Merlot.
Recommended with meat dishes, lamb, and pasta with tasty sauces.